じゃがいもではなくあえて里芋で作る煮物。里芋独特のぬめりとホクホク感が「居酒屋ステーキ　バジル＆レッドペッパー」のピリ辛味とよく馴染みます。しょう油ではなく味噌を使ったことで、ちょっと気のきいた煮物に。ご飯はもちろん、お酒にも合いますよ。

30分 材料（４人分） 分量 居酒屋ステーキ　バジル＆レッドペッパー ２枚(１２０g) 里芋（皮をむいて） ４５０g にんじん １／２本(１００ｇ) ブロッコリー １／２個 味噌 大さじ２ 水 ３００cc 「居酒屋ステーキ　バジル＆レッドペッパー」は４等分に切っておく。里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、一度茹でこぼしておく。にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。ブロッコリーも食べやすい大きさに切っておく。 鍋に水と里芋とにんじんを入れて、やわらかくなるまで煮る。 「居酒屋ステーキ　バジル＆レッドペッパー」を別のフライパンでさっと炒めておく。 ２の鍋に３と味噌を加えて５分ほど煮込み、ブロッコリーも加えてやわらかくなったら出来あがり。