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スモークタンの香りを豆腐と長いもに閉じ込めて風味豊かな一皿に。電子レンジで簡単に調理出来るので受験生のお夜食にも便利です。栄養バランスが良いので風邪をひいたときにもおすすめ。

20分
材料（４人分） 分量
天狗乃スモークタン

１２〜１５枚（約45ｇ）

絹ごし豆腐

１丁（300g）

長いも

２５０ｇ
オクラ

４本
しょう油 大さじ１.５
うま味調味料 少々

1 絹ごし豆腐は１丁を４等分してキッチンペーパーで包み、しばらくおいて水切りをしておく。長いもは皮をむいてすりおろしておく。オクラは薄くスライスしておく。
1 長いもにオクラとしょう油、うま味調味料を加えて混ぜておく。
1 耐熱容器に絹ごし豆腐を一切れ入れて、２を４等分したものをかけ、スモークタンを３〜４枚のせて、ふわっとラップをし５００Ｗで1分間レンジで加熱する。残りも同様に加熱して出来あがり。