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北陸の風土が育む天狗ハム
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肉の甘み、コク味を出すために豚ばら肉を使用しています。あらびきにした豚肉と焙煎ニンニク、黒こしょうの味付けは食欲をそそります。太めのウインナーは中がジューシーで噛めば肉汁があふれます。
フライパンには油を引かず、弱火でころがすように焼いてください。軽く焦げめが付き、プリッとすれば食べ頃です。夏はバーベキューで豪快に焼いて、冬はポトフで食べてください。